+22 °С
Дождь
Общество
31 Марта 2024, 14:00
Здравствуйте, наши уважаемые подписчики!
Предлагаем вам рецепт вкусной постной запеканки из цветной капусты.
Здравствуйте, наши уважаемые подписчики!
Вам понадобится: картофель, лук, морковь, цветная капуста, панировачные сухарики, соль и перец по вкусу, немного растительного масла. Овощи почистите, помойте под проточной водой.
Нарежьте картофель крупным кубиком, разберите капусту на соцветия, положите картофель и капусту в отдельные сотейники, залейте водой, отварите до готовности.
Измельчите лук и натрите на тёрке морковь, обжарьте их на сковороде до мягкости.Слейте с готового картофеля воду, помните его в густое пюре. Переложите обжаренные овощи в сотейник к пюре, посолите и поперчите по вкусу.Добавьте соцветия капусты в сотейник и аккуратно перемешайте все овощи.
Форму смажьте растительным маслом, выложите в нее овощи из сотейника.
Верх запеканки посыпьте сухарями панировочными, отправьте форму в предварительно разогретую до 180° духовку минут на 20-25, до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Фото: Анастасия Каскинова
