В Стерлитамаке готовится к запуску молочная кухня - фабрика детского питания

На базе стерлитамакского филиала Уфимского колледжа индустрии питания и сервиса Госкомитет по торговле республики запустил пилотный проект по созданию молочной фабрики-кухни детского питания.

Производство включает в себя три основных производственных цеха, оснащённых современным оборудованием: цех по выпуску молока, кисломолочный цех и творожный цех, а также лабораторию для контроля качества поступающего сырья, заквасочную, вспомогательные цеха и точку реализации готовой продукции.

По словам заведующей филиалом Ольги Мироненко, молочная фабрика-кухня мощностью переработки до 5 тонн молока в сутки будет выпускать до 15 наименований натуральной молочной продукции, свыше 1,5 млн порций в месяц. Тем самым цельномолочными продуктами будут обеспечены порядка 1 400 детей до трёх лет из малоимущих семей и более 11 тысяч детей на коммерческой основе. Проект охватит Стерлитамак, Салават, Ишимбай и Мелеуз.

Заместитель начальника отдела сферы питания и услуг Госкомторговли Светлана Ачакеева рассказала, что в планах — создание аналогичных молочных кухонь в Нефтекамске, Октябрьском, Сибае и Белорецке.

«Это очень хорошая история и амбициозный проект. Надеюсь, вы сможете обеспечивать качественной молочной продукцией не только льготников, но и сможете выйти на рынок и зарабатывать на этом деньги. Ваши мощности позволяют это сделать. Перед вами стоит и задача по созданию удобной распределительной системы», — подчеркнул Радий Хабиров.

Для реализации данного проекта из бюджета Башкирии было выделено 19 миллионов рублей. Они пошли на приобретение оборудования, проведение капитального ремонта, приобретение транспорта для перевозки продукции.

В конце февраля Радий Хабиров на своих страницах в социальных сетях обратился к мамам республики с вопросом о целесообразности восстановления системы молочных кухонь.

«Давайте посоветуемся. Мы сейчас очень внимательно изучаем проблему детского питания. Как мы все знаем, в советское время были молочные кухни. Сейчас их нет. Но в Уфе их восстановили. И ряд экспертов рекомендует мне сделать это по всем крупным городам республики. Это в любом случае процесс не быстрый и затраты серьёзные. Тем более, я обязан узнать мнение мамочек, хотят ли они получать не только сухие смеси, но и кисломолочные продукты. Итак, что вы думаете по этому поводу?», — написал Радий Хабиров.

Читайте нас:

© 2024 Сайт общественно-политической газеты «Восход» города Ишимбая и Ишимбайского района. Общественно-политическая газета города Ишимбая и Ишимбайского района «Восход» учреждена Агентством по печати и средствам массовой информации РБ и ГУП РБ Издательский дом «Республики Башкортостан».

Свидетельство о регистрации СМИ №ТУ 02-01364 от 24.07.2015 г. выдано Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Республике Башкортостан.

Новости, статьи, другие публикации, а также фото-, видео-, графические материалы являются объектами авторского и исключительного права газеты «Восход». Перепечатка допускается только по согласованию с редакцией. Ссылка на авторство газеты «Восход» обязательна. Для интернет-изданий прямая активная гиперссылка на сайт газеты «Восход» обязательна.

Телефон

8(34794) 7-71-24

Эл. почта

[email protected]

Адрес

453200, город Ишимбай, ул. Советская, 88

Рекламная служба

8(34794) 4-11-22; 8-961-044-79-74; 8-917-454-46-40 (вацап)

Редакция

8(34794) 7-71-24

Приемная

8(34794)7-71-24

Сотрудничество

8(34794) 7-71-24