Как покрасить яйца на Пасху?

20 апреля православные жители Башкортостана отметят один из главных христианских праздников – Светлое Христово Воскресение. Торжественные богослужения пройдут в ночь с 19 на 20 апреля во всех храмах России.

Шеф-повар одного из уфимских ресторанов Вадим Давлетбаев раскрыл секреты создания праздничного убранства при помощи природных красителей:

Для придания яйцам красного оттенка подойдёт луковая шелуха, гранатовый сок, чай каркаде.

Зелёные тона – шпинат или зелёный чай.
Жёлтая гамма – куркума, морковь, ромашка.
Оранжевые цвета – шафран и луковая шелуха.
Голубые оттенки – краснокочанная капуста.
Розовая палитра – свекольный отвар.
Для достижения лучшего эффекта специалист рекомендует использовать белые яйца без повреждений, предварительно отваренные в подсолённой воде. После окрашивания поверхность можно протереть салфеткой с растительным маслом для придания блеска.
Религиоведы поясняют значение пасхальной цветовой гаммы:
Красный олицетворяет жертву Христа.
Жёлтый символизирует солнечный свет.
Зелёный означает возрождение.
Голубой ассоциируется с чистотой.
Тёмные тона (чёрный, тёмно-коричневый) не соответствуют светлой атмосфере праздника.
Главными атрибутами праздничного стола остаются куличи и творожные пасхи. Многие хозяйки начинают подготовку за несколько дней, чтобы успеть освятить угощения в церкви.
В этом году особенно популярны домашние мастер-классы по росписи яиц, которые превращаются в настоящее семейное торжество. Как отмечают психологи, такие совместные занятия укрепляют родственные связи и создают особую праздничную атмосферу.
Для тех, кто ограничен во времени, магазины предлагают готовые наборы с декоративными яйцами и пищевыми красителями. Однако традиционное окрашивание природными материалами остаётся самым популярным вариантом подготовки к празднику.

Ранее «Восход» писал, что православные отметили Вход Господень в Иерусалим.

Фото из архива редакции