Родился долгожитель в многодетной семье Якуба и Мастуры Фахретдиновых.
– Были сложные времена, однако родители никогда не давали нам голодать, – вспоминает Ильяс Якубович.
В 1949 году он был призван в Советскую армию, четыре года служил в Китайской народной республике. Вернувшись домой, начал работать. В 1965 году участвовал во Всесоюзной выставке сельскохозяйственной продукции, которая проходила в Москве. Труд Ильяса Якубовича оценён многими наградами и медалями.
Вместе с супругой Мадиной Фахретдиновной они вырастили шестеро детей. Сегодня Ильяс Фахретдинов живёт с сыном Ришатом и его супругой Алией. У него 18 внуков и 17 правнуков.
Ранее «Восход» писал, что в Ишимбайском доме престарелых сельчане организовали концерт.