У ишимбайских аграриев работы хватает на весь год

Однако там, где посажены озимые, природа будет трудиться и под снегом. В этом году в крестьянско-фермерском хозяйстве Привалов А. З. под зиму посадили 1,5 тысячи гектаров пшеницы. Для посева ржи погода была неблагоприятной – стояла сильная жара. По мнению агрономов, она погубила бы семена, которые просто не взошли бы. Пшеницу можно сажать попозже, и аграрии этим воспользовались. Злаковая культура отлично взошла, будем надеяться, что она успешно перезимует.

Глава КФХ Александр Привалов оценил сезон как не слишком удачный — в прошлом году погода оказалась благоприятнее.

– В среднем мы вышли на республиканский показатель в 25 центнеров зерновых с гектара. Четыре месяца стояла жара, а сейчас идут дожди, – рассказывает Александр Зиновьевич. – Есть проблема с реализацией полученного зерна. На элеваторах оно осталось ещё с прошлого года, и продавать его некому.

В хозяйстве выращивают подсолнечник и зерновые. На территории построены склады для хранения зерна. Также работает зерносушильный комплекс, обрабатывающий
урожай перед отправкой на хранение. В КФХ есть пекарня, где изготавливают разные виды хлеба. В скором времени будут введены в эксплуатацию склады для подсолнечника. Они нужны, чтобы сберечь урожай до нового года — тогда закупочные цены вырастут, а прибыль даст возможность прожить хозяйству до следующего сезона. Пока же подсолнечник сразу после сбора отправляют на предприятия. Часть семечек идёт на масло — его делают на маслобойке в Стерлитамаке. Масло продают через магазины КФХ.

Кроме того, планируется наладить производство сыра – оборудование для его изготовления, а также пастеризации и розлива молока уже закуплено. Сейчас отлаживается технология производства тушёнки. КФХ Привалов – это ещё и животноводческое хозяйство. Сегодня оно состоит из 635 голов крупного и 1300 голов мелкого рогатого скота, 140 лошадей. В этом году закупили 150 барашков. Поголовье КРС обновляется за счёт молодняка. Коровам, уставшим давать молоко, приходят на смену тёлочки, выращенные в хозяйстве.

Сейчас в КФХ 270 дойных бурёнок, в сутки они дают четыре тонны молока. Продукт сдают на крупное предприятие, где сырьё проходит строгий контроль — если анализ покажет наличие в молоке хотя бы одного из семи групп антибиотиков, бракуется вся партия. Александр Зиновьевич добавляет, что корова, получавшая во время болезни антибиотики, доится отдельно, её молоко в общую партию сырья, которое потом отправляется на прилавки магазинов, не допускается. Корма для животных заготовлены в полном объёме, уже сейчас они выдаются коровам и барашкам — травы на пастбищах нет.

– Мы сами высаживаем траву для скота. За сезон, если погода хорошая, успеваем её дважды скосить, – говорит Александр Зиновьевич. – В этом году осень тёплая, трава уже успела зазеленеть. Кукурузу заложили на корм. Всего заготовили 9 тысяч кубов корма.

В этом году хозяйство обзавелось новой техникой — навозоразбрасывателем и сеялкой точного посева. Парк техники в КФХ большой, есть всё необходимое для успешной работы. В следующем году площадь посевных увеличится на 500 гектаров за счёт выкупа земли.

По словам аграриев, на успешность работы хозяйства влияют и санкции — многие витамины, добавки к кормам, удобрения заграничного производства сейчас трудно приобрести. Но нет худа без добра – в стране начали открываться предприятия, выпускающие эти товары. Александр Привалов смотрит в будущее с оптимизмом:

– Как растили пшеницу, так и будем растить, как держали коров, так и будем держать. Такая у нас работа.

Фото: Ирина Вахонина.