+21 °С
Облачно
Культура
14 Июня 2023, 06:00
В Ишимбайском районе состоялся праздник борщевика
В деревне Калу-Айры провели мастер-класс по приготовлению супа из борщевика от двух мастериц – Хашии Маннановой и Минзили Мухамедьяновой. Об этом сообщает местная библиотека.
В Ишимбайском районе состоялся праздник борщевика
Многие готовят традиционное блюдо, которое называется «балтырган ашы» – суп из борщевика, но у каждой хозяйки свой рецепт. Готовят его из молодых листочков растения, а остальные ингредиенты добавляют на свой вкус. С древних времён передается поверье, что весной надо сварить и поесть этот суп не менее трёх раз. Он придаёт бодрость, восстанавливает силы, укрепляет силу духа и помогает душевному равновесию.
Участники мероприятия узнали много интересного о борщевике, делились опытом приготовления разных полезных блюд. И, конечно же, сварили и попробовали сам суп.
В Ишимбайском районе состоялся праздник борщевика
