

ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 л куриного бульона, 1 банка консервированной кукурузы, 200 мл сливок, 70 гр. сливочного масла, 1 морковь, 1 луковица, соль и молотый чёрный перец – по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: обжарить на сливочном масле измельчённые лук и морковь. Добавить сливки, специи и тушить ещё минут 5-7. Бульон довести до кипения, всыпать в него зажарку, кукурузу и, как только закипит, снять с огня. Дать немного остыть и блендером измельчить суп.
Фото: Елена Лаптева