+30 °С
Облачно
Общие статьи
23 Июля 2025, 13:00
ЛЕТНЕЕ ГАСПАЧО
Этот суп очень легко приготовить, а в жаркий день он просто незаменим.
ИНГРЕДИЕНТЫ: 4 болгарских перца, 5 помидоров, 1 огурец, 2 фиолетовые луковицы, 1 пучок сельдерея, 4 зубчика чеснока, по половине пучка базилика, мяты, петрушки, 2 ст. л. яблочного уксуса, 1 л томатного сока, 100 мл оливкового масла, лёд, специи – по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: нарезать все овощи мелким кубиком, измельчить чеснок, зелень и всё смешать. Хорошо взбить в блендере томатный сок, уксус, специи и лёд (по желанию). Затем туда же добавить овощную смесь и взбить ещё раз.
Фото: Елена Лаптева
