ИНГРЕДИЕНТЫ: 5 средних картофелин, 300 гр. сала или грудинки, 3 луковицы, 2 ч. л. паприки, 1 ч. л. соли, 100 мл соевого соуса, чёрный молотый перец.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: крупно нарезать картофель, сало и лук. Перемешать в миске, добавить специи и замариновать на 2-3 часа. Чередуя картофель, сало и лук, нанизать шашлык на шампур. Жарить около 20-25 минут.
Фото: Елена Лаптева