+21 °С
Облачно
Общие статьи
9 Февраля 2025, 15:00
ЯЙЦА ПО-ШОТЛАНДСКИ
Необычное блюдо, которым вы сможете удивить ваших домочадцев и гостей.
ЯЙЦА ПО-ШОТЛАНДСКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 гр. фарша (на ваш вкус), 5 яиц, 2 ст. л. муки, панировочные сухари, масло и специи – по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: отварить вкрутую 4 яйца. Фарш заправить по вкусу и разделить на 4 равные части. Из каждой сформировать лепёшку и завернуть в неё яйцо. Оставшееся яйцо взбить и смазать им получившиеся шарики. Обвалять их в муке со специями и сухарях. Убрать на 10 минут в холодильник. Затем обжарить в глубокой сковороде, как во фритюре.
Фото: Елена Лаптева
