ИНГРЕДИЕНТЫ: 400 гр. свежей капусты, 100 мл молока, 3 ст. л. овсяных хлопьев, 2 яйца, 2 ст. л. сливочного масла, соль, специи – по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: нашинковать мелко капусту и тушить на сливочном масле 15 минут. Затем довавить хлопья, молоко и специи, тщательно всё перемешать и тушить ещё 10-15 минут. В остывшую смесь вбить яйца. Разложить по формочкам для маффинов и выпекать в духовке при температуре 180 градусов примерно полчаса.
Фото: Елена Лаптева