+21 °С
Облачно
Общие статьи
9 Сентября 2024, 16:00
Ловите рецепт вкусной заготовки - это борщ в банках на зиму
На 2 кг свёклы нам понадобится: 2 кг помидор, 1 ст. подсолнечного масла, 1 кг моркови, 1 кг лука, 2 кг капусты, 3 ст. л соли, 1 ст. л сахара, 3 ст. л уксуса, 7 лавровых листов, 15 шт. перца горошком.
Ловите рецепт вкусной заготовки - это борщ в банках на зиму
Свёклу натираем на тёрке, помидоры пропускаем через мясорубку, перекладываем в большую кастрюлю, добавляем подсолнечное масло и варим 40 минут на среднем огне. Затем добавляем натёртую морковь, лук порезанный полукольцами, и мелко нашинкованную капусту и варим ещё 40 минут. Перед включением за 10 минут добавляем соль, сахар, уксус, лавровый лист и перец горошком. Закатываем в стерилизованные банки.
Приятного аппетита!
Фото автора.
