На 1 кг огурцов нам понадобится: 1 л воды, 1 лист хрена, по 2 листа вишни и смородины, 4-5 зубчика чеснока, 1 ч.л. зёрен горчицы и кориандра, 3 горошины чёрного перца, зонтики укропа, 1 ст.л. уксуса, 1 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара.
Способ приготовления: подготовленные чистые огурцы и зелень сложите в стерилизованные банки вместе со специями. Залейте кипятком, накройте крышками и оставьте на 15 минут. Слейте воду, добавьте соль, сахар, доведи до кипения и снова влейте в банки. Добавьте уксус и закатайте.
Фото автора.