ИНГРЕДИЕНТЫ: 200 гр. кальмаров, 250 гр. шампиньонов, полбанки маслин без косточек, 50-70 гр. грецких орехов, 3-4 листа салата, 5-6 ст. л. растительного масла, соль, перец – по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: кальмары и грибы нарезать и обжарить до готовности (кальмары жарить не более 2 минут, чтобы они не стали жёсткими). Маслины порезать на половинки. Грецкие орехи прокалить на сковороде, остудить и измельчить. Листья салата можно порвать произвольно. Смешать все ингредиенты, заправить растительным маслом, посолить и поперчить.
Приятного аппетита!
Фото: Елена Лаптева