ИНГРЕДИЕНТЫ: 100-150 гр. красной рыбы (на ваш вкус), 2 огурца, 2 помидора, 1 красная луковица, 2 ст. л. соевого соуса, 1-2 ст. л. лимонного сока, 3 ст. л. растительного масла, пучок петрушки, кунжут.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: рыбу отварить до готовности и нарезать кубиками 2-3 см. Огурцы и помидоры нарезать крупно, лук – полукольцами. Мелко порубить зелень. Всё перемешать и заправить соевым соусом, лимонным соком и растительным маслом. Сверху посыпать кунжутом.
Фото: Елена Лаптева