ПРИГОТОВЛЕНИЕ: мелко нарубить варёные яйца и смешать их с нарезанным луком, тёртым сыром, сметаной и майонезом. Нарезать лаваш на квадраты, выложить начинку и скрутить трубочки. Взбить сырые яйца с молоком, обмакнуть трубочки в кляр и обжарить со всех сторон.
Фото: Елена Лаптева