ПРИГОТОВЛЕНИЕ: обжарить фарш с измельчённым луком на сливочном масле. Туда же добавить тёртые очищенные помидоры, зелень, чеснок и специи. Выложить лист лаваша на противень, слегка смазать майонезом (сметаной), присыпать сыром и выложить второй лист. Так же сделать третий слой, смазать его соусом, разложить начинку, грибы и оставшийся сыр. Запекать 10 минут в духовке при температуре 180 градусов.
Фото: Елена Лаптева