ПРИГОТОВЛЕНИЕ: взбить яйца с молоком и специями и вылить половину омлета на горячую сковороду. Сверху положить лист лаваша, ветчину, нарезанные овощи, зелень и сыр и накрыть вторым листом лаваша. Залить остатками яйца и готовить на медленном огне под крышкой 10 минут.