+22 °С
Дождь
Общие статьи
28 Января 2024, 14:00
МИНИ-МАННИКИ
Эти манники получаются нежными внутри и с румяной корочкой снаружи.
МИНИ-МАННИКИ
Ингредиенты: 400 мл молока, 150 гр. манной крупы, 2 ст. л. муки, 1 яйцо, 2 ст. л. растительного масла, ванилин, сахар, соль – по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: молоко поставить на огонь, как только оно начнёт закипать, всыпать манку тонкой струйкой, хорошо помешивая, варить 2-3 минуты. Готовую кашу переложить в миску и оставить остывать до тёплого состояния. Затем в манную кашу вбить яйцо, всыпать сахар, ванилин и маленькую щепотку соли.
Смоченными в воде руками сформировать из манного «теста» круглую толстенькую лепёшку и обвалять её в муке. Обжаривать на хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла. Подавать мини-манники со сметаной, вареньем или сгущённым молоком.
Фото: Елена Лаптева
