Необходимые ингредиенты: 1 скумбрия солёная, картофель- 2 шт, 1 соленый огурец, свёкла- 1 крупная, морковь - 1шт, лук репчатый - 1шт, майонез.
Овощи отвариваем до готовности и остужаем. Лук мелко нарезаем и ошпариваем кипятком, чтобы угла горечь.
Картофель натиранм на тёрке и немного смазываем майонезом. Затем нарезаем на небольшие кусочки скумбрию и выкладываем на картофель вместе с луком, смазываем этот слой майонезом.
Морковь и свёклу натираем на тёрке. Выкладываем морковь,режем огурец кубиками и выкладываем на морковь, а затем сверху свёклу и хорошо смазываем майонезом. Салат должен постоять, чтобы пропитаться.
Всем приятного аппетита!
Фото: Анастасия Каскинова