+28 °С
Облачно
Общие статьи
10 Декабря 2023, 14:00
Добрый вечер, наши уважаемые подписчики!
Предлагаем вам рецепт посола красной рыбы (можете взять любую красную рыбку: горбушу, лосось, сёмгу).
Добрый вечер, наши уважаемые подписчики!
Нам понадобится: вода - 1л, соль - 4 ч. ложки, сахар - 3 ч. ложки, перец горошком - 6 шт., лавровый лист - 3 шт., красная рыба - 1 кг.
Рассол кипятим и остужаем. Рыбку чистим, моем, разрезаем на порционные кусочки. Укладываем рыбу в контейнер, заливаем остывшим рассолом и убираем в холодильник на 2 суток. Спустя 2 суток рыбу выкладываем на салфетку, просушиваем немного укладываем в другой контейнер, немного сбрызгиваем маслом и посыпаем чёрным перцем, по вкусу.
Всем приятного аппетита!
Фото: Анастасия Каскинова
