+22 °С
Дождь
Общие статьи
5 Ноября 2023, 14:00
МОЛОДЫЕ КАБАЧКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ ТВОРОГОМ
Ингредиенты для этого рецепта можно найти в любом магазине, и стоят они недорого. А получается вполне эстетично и очень вкусно, таким блюдом не стыдно и гостей угостить.
МОЛОДЫЕ КАБАЧКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ ТВОРОГОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 молодых кабачка, 200 гр. творога, 1 яйцо, 1-2 зубчика чеснока, твёрдый сыр или моцарелла 100 гр., зелень – на ваше усмотрение (укроп, петрушка, базилик, кинза), соль, перец – по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: кабачки разрежем продольно на две части и вынем чайной ложкой из середины часть мякоти, чтобы получились лодочки. В миске смешаем творог, мелко нарубленную зелень, чеснок, пропущенный через пресс, яйцо и чёрный перец.
Всё хорошо перемешаем. Наполним лодочки из кабачков получившимся творожным фаршем. Выложим лодочки в форму для запекания, предварительно застелив бумагой для выпечки, сверху посыплем натёртым на мелкой тёрке сыром или моцареллой, поставим в духовку, разогретую до 170-180 градусов на 40 минут.
Как приготовятся, выложим на блюдо, разрежем и подадим на стол!
Приятного аппетита!
Фото: Елена Лаптева
