ПРИГОТОВЛЕНИЕ: смешать фарш с размельчённым хлебом, яйцами и специями, добавить чеснок (можно и зелень) и сформировать котлеты. Выложить их на противень и сверху положить нарезанные тонкими ломтиками лук, перец и помидор. Присыпать тёртым сыром и отправить в духовку на полчаса.
Фото: Елена Лаптева