ФАСОЛЬ С ЧЕСНОКОМ И СОЕВЫМ СОУСОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ: фасоль стручковая – 400 гр., сливочное масло – 1 ст. л., растительное масло – 1 ст. л., чеснок – 2-3 зубчика, соевый соус – 1-2 ст. л. (по вкусу), кунжут (семена) - 1-2 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: отварите замороженную стручковую фасоль на пару 4-5 минут, до полуготовности. Затем поместите стручки в ледяную воду, ополосните и обсушите. Растопите сливочное масло на небольшом огне. Затем увеличьте огонь до среднего, добавьте нарезанные пластинками зубчики чеснока, 1 ст. л. растительного масла и, помешивая, обжарьте чеснок 1-2 минуты, пока кусочки не станут золотистыми и ароматными. Добавьте стручки фасоли. Влейте 1-2 столовые ложки соевого соуса и, помешивая, на сильном огне обжарьте фасоль 3 минуты. Добавьте семена кунжута, обжарьте всё ещё 2 минуты, а затем подавайте блюдо к столу. Фасоль с чесноком и соевым соусом готова. Подать её можно на гарнир или в сочетании с рисом, гречкой, макаронами. Приятного аппетита!