+21 °С
Облачно
Общие статьи
20 Сентября 2023, 14:00
ГОРБУША С КАРТОФЕЛЕМ И СМЕТАНОЙ В ГОРШОЧКЕ (в духовке)
Предлагаем вам приготовить горбушу в горшочках в духовке. Рецепт очень простой, а в итоге получается вкусная и сочная рыбка, да ещё и с гарниром. Горбушу многие считают суховатой, но если её правильно приготовить, она получается вкусной и сочной.
ГОРБУША С КАРТОФЕЛЕМ И СМЕТАНОЙ В ГОРШОЧКЕ (в духовке)
ИНГРЕДИЕНТЫ: горбуша (филе) - 300 гр., картофель - 500 гр., репчатый лук - 150-190 гр., морковь - 150 гр., сметана (или майонез) - по 1-2 ст. л. в каждый горшочек, вода - 150 мл (по 50 мл в каждый горшочек), соль, чёрный молотый перец - по вкусу.
Из данного количества ингредиентов получается 3 горшочка объёмом около 400 мл.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: филе горбуши промываем и разделываем. Затем нарезаем его небольшими кусочками. Очищенный картофель порежем брусочками, репчатый лук - мелкими кубиками, морковь – кружками или натираем и на крупной тёрке. И теперь всё это выкладываем слоями в горшочки.
На дно горшочка кладём картофель и немного присыпаем солью и перцем.
Затем горбушу. На слой рыбы выкладываем лук. Поверх лука раскладываем морковь. Немного солим и перчим по вкусу. Сверху кладём сметану или майонез. Вливаем в горшочки воду, закрываем крышками и помещаем в разогретую до 180-190 градусов духовку на 40-60 минут. Приятного аппетита!
