+30 °С
Облачно
Общие статьи
29 Августа 2023, 14:00
Салат с фасолью и луком на зиму
Несмотря на то, что тут совсем мало ингредиентов – получается очень вкусно.
Салат с фасолью и луком на зиму
ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 гр. фасоли, 5 луковиц, 1 кг помидоров, 0,5 ч.л. молотого чёрного перца, 1 ч.л. душистого перца, 5 лавровых листьев, 2 ст.л. растительного масла, 1,5 ст.л. соли, 1 ч.л. уксусной эссенции.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: замочите фасоль на ночь и отварите её до полуготовности. Мелко нарежьте лук и обжарьте на масле до золотистого цвета. Удалите с помидоров кожицу и измельчите их блендером. Доведите томат до кипения, добавьте лук и потушите 10 минут.
Добавьте все специи и ещё через 5 минут фасоль. Потушите всё вместе полчаса. Влейте уксусную эссенцию и закатайте салат в стерилизованные банки.
