Чем можно порадовать себя в выходные?

Классический бисквит состоит из трёх основных ингредиентов! Нежный, воздушный, пышный и просто идеальный.

Для бисквита нам понадобятся:

4 яйца, сахар 100 гр, мука 100 гр, соль и ванилин по 1 щепотке, разрыхлитель 4 гр.
Яйца разделяем на желтки и белки и взбиваем белки. К яичным белкам добавляем соль, ванилин и половину сахара от общего количества.Желтки взбиваем со второй половиной сахара. Соединяем белки и желтки,просеиваем муку с разрыхлителем и постепенно вводим в яичную массу. Выпекаем бисквит в духовке 30-35 минут при температуре 170°.Духовку не открываем, иначе бисквит упадет.

Готовим крем: взбиваем 1 пачку сливочного масла до получения однородной и пышной массы. Если отделилась вода, ее необходимо слить. Добавляем 1 банку сгущёнки и снова взбиваем. Нежнейший крем готов.

После остывания делим бисквит на 2 части, промазываем середину кремом и добавляем кружочки банана. Сверху хорошо пропитываем кремом и посыпаем тёртым шоколадом. Даём настояться торту 3-4 часа.

Всем приятного аппетита!

Фото: Анастасия Каскинова.