+30 °С
Облачно
Общие статьи
8 Августа 2023, 14:00
Итальянский салат с баклажанами
Побалуйте своих домочадцев аппетитным угощением!
Итальянский салат с баклажанами
Нам понадобится: 2 баклажана, 350 гр. помидоров черри, 50 гр. моцареллы, 3 листика салата, 50 гр. пармезана, 3 ст. л. оливкового масла, 50 мл растительного масла, 1 ч. л. бальзамического уксуса, 3 зубчика чеснока, морская соль, молотый чёрный перец, прованские травы.
Приготовление: баклажаны нарежем кружочками, вымочим в солёной воде и обжарим на растительном масле. Нарежем помидоры и моцареллу, пармезан натрём на тёрке, листья салата порви руками. Смешаем баклажаны, помидоры, моцареллу и салат. Добавим соль, специи, оливковое масло и уксус. Выдавим через пресс чеснок и присыпем сверху пармезаном.
