+28 °С
Облачно
Общие статьи
16 Июля 2023, 16:00
Добрый вечер, уважаемые подписчики!
Ну вот и начался сезон молодых кабачков. Предлагаем вам приготовить лодочки из фарша и кабачков под сырной корочкой.
Добрый вечер, уважаемые подписчики!
Необходимые ингредиенты: молодые кабачки, фарш (любой), помидоры, лук репчатый , сыр твёрдый, 1 яйцо, соль, перец, приправа (по вкусу), чеснок, зелень укропа, сметана.
Способ приготовления:
Кабачки вымыть, обсушить, отрезать хвостики. Разрезать кабачки вдоль пополам и вынуть середину ложкой. Мякоть кабачков нарезать кубиками.
Если кабачки очень сочные, мякоть лучше отжать. Помидоры вымыть, нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками, чеснок мелко нарубить и вместе с фаршем и кусочками кабачка обжарить на среднем огне минут 7-9, добавить соль, перец и приправу.
В готовые лодочки положить фарш, помидоры, зелень укропа и сверху выложить сырную корочку ( натертый сыр, смешать со сметаной и яйцом). Поставить фаршированные лодочки в духовку. Запекать до готовности, 30-40 минут при 180°.
Всем приятного аппетита!
Фото: Анастасия Каскинова
