+28 °С
Облачно
Общие статьи
21 Мая 2023, 12:00
Шашлык с яблоками
Когда шашлыки с луком или помидорами надоели и хочется разнообразия.
Шашлык с яблоками
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг свинины, 4 кисло-сладких яблока, 0,5 лимона, 150 мл яблочного сока, 4 ст. л. дижонской горчицы, 4 измельчённых лавровых листа, 1 ст. л. специй, соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: снимите с лимона цедру, выдавите сок и смешайте с горчицей, специями и яблочным соком. Добавьте нарезанное мясо и оставьте мариноваться под крышкой на 3-4 часа. Нанизывайте на шампуры свинину с нарезанными яблоками и жарьте шашлыки на углях, периодически смазывая маринадом.
