+22 °С
Дождь
Общие статьи
1 Апреля 2023, 16:00
Котлеты из фасоли
Очень сытные и вкусные котлеты. При желании можно использовать консервированную фасоль.
Котлеты из фасоли
ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 гр. белой фасоли, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 150 мл растительного масла, 3 ст. л. панировочных сухарей, 0,5 ч. л. молотого чёрного перца, 0,5 ч. л. соли.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: фасоль замочим на 4-5 часов, поменяем воду и проварим 1 час. Половину воды сольём, а остальное остудим до комнатной температуры. Лук очистим, измельчим и обжарим до прозрачности. Поместим в чашу блендера фасоль с оставшейся жидкостью, жареный лук, зубчики чеснока, перец, соль и измельчим всё до однородности. Сформируем котлеты, обваляем их в панировочных сухарях и обжарим на смазанной маслом сковороде по 2 минуты с каждой стороны.
