+22 °С
Дождь
Общие статьи
21 Января 2023, 16:00
Салат с запеченной тыквой и сыром фета
Лёгкий и в то же время сытный салат с тыквой удивит своим невероятным вкусом и аппетитным внешним видом. Ярко-оранжевая тыква, зелень, белоснежная фета и колечки красного лука – просто праздник для глаз.
Салат с запеченной тыквой и сыром фета
ИНГРЕДИЕНТЫ: 250 гр. тыквы, 150 гр. сыра фета, 1 красная луковица, 1 зубчик чеснока, половина лимона, 1 пучок листового салата, 3 ст. л. кунжутного масла, 1 ч. л. мёда, соль и чёрный молотый перец – по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: тыкву очистить от кожуры и семян, порезать на дольки толщиной 2 см. Смазать овощи растительным маслом, посолить, отправить в разогретую до 180
градусов духовку на 20 минут. Красный лук порезать полукольцами, сбрызнуть соком лимона, оставить мариноваться на 15 минут. В отдельной посуде смешать кунжутное масло, мёд, измельчённый чеснок, соль и чёрный молотый перец. Листья салата порвать на крупные кусочки, выложить на блюдо. Сверху положить крупно порезанную запечённую тыкву. Добавить маринованный лук и раскрошенный сыр фета. Полить салат готовой заправкой.
