+21 °С
Облачно
Общие статьи
5 Января 2023, 16:00
САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК, КАЛЬМАРОВ И КРАСНОЙ ИКРЫ
Красивый, оригинальный, на праздничный стол! Салат с креветками, кальмарами и красной икрой идеально подойдёт для встречи дорогих гостей. Три основных ингредиента, десять минут активного приготовления – и изысканное угощение готово!
САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК, КАЛЬМАРОВ И КРАСНОЙ ИКРЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ: 200 гр. королевских креветок, 200 гр. кальмаров, 400 гр. икры красной, 100 гр. майонеза, петрушка (для украшения), соль — по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кальмары можете использовать уже очищенные. Если у вас неочищенные кальмары, с них необходимо предварительно снять шкурку и удалить внутренности. Обязательно уберите хитиновые пластинки. Отварите кальмары. Слейте воду и выложите мясо остывать. Креветки заранее разморозьте и удалите кишечник, который выглядит как тёмно-зелёная трубка, проходящая вдоль всей спинки креветки. Креветки отварите. Остывшие тушки кальмара нашинкуйте средней соломкой. Соберите салат в порционных салатниках, смешав креветки, кальмары и красную икру. Посолите по вкусу, если необходимо, и заправьте каплей майонеза. Домашний майонез сюда идеально подойдёт. Украсьте салат зеленью свежей петрушки. Салат готов к подаче. Приятного аппетита!
