+22 °С
Дождь
Общие статьи
2 Января 2023, 16:00
САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК С АПЕЛЬСИНАМИ И КУНЖУТОМ
Очень яркий, аппетитный, вкусный салатик и несложный в приготовлении! Это идеальный салатик к любому празднику. Лёгкий, свежий и потрясающе красивый!
САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК С АПЕЛЬСИНАМИ И КУНЖУТОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ДЛЯ САЛАТА: 150 гр. креветок (очищенных), половина апельсина, 2 ч. ложки крахмала (или рисовой муки), 1 яичный белок, 50 гр. кунжута, зелёный лук, соль, перец красный (молотый) – по вкусу, 15 гр. оливкового масла.
ДЛЯ СОУСА:
1 ч. ложка соевого соуса, 1 ч. ложка сахара, половина апельсина. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: белок с солью и перцем взбить. Добавить крахмал. Выложить во взбитый белок креветки. Обжарить креветки на оливковом масле пару минут. Положить на бумажные полотенца, чтобы стёк лишний жир. Для соуса выдавить сок половины апельсина, вылить на сковороду, добавить сахар и соевый соус. Варить до загустения. Вторую половину апельсина очистить и нарезать. Креветки и апельсины соединить, перемешать, посыпать зелёным луком, полить соусом. Готово!
