+28 °С
Облачно
Общие статьи
18 Октября 2022, 10:00
Тыквенный суп-пюре
Беспроигрышный вариант для любой компании, тем более сейчас самое время для сбора урожая тыквы.
Тыквенный суп-пюре
Ингредиенты: 300 гр. тыквы, 150 гр. моркови, 150 гр. лука, 1-2 сладких перца, 1-2 зубчика чеснока, соль, перец и специи – по вкусу.
Приготовление: крупно нарезаем тыкву и отвариваем до готовности. Лук, морковь, перец, чеснок мелко шинкуем, насыпаем специи и обжариваем до золотистого цвета. Затем добавляем к тыкве и взбиваем блендером. Солим, перчим. Если вам не хватает мяса в таком супе, можно обжарить мелко нарезанный бекон.
Украшаем зеленью.
