+28 °С
Облачно
Общие статьи
4 Сентября 2022, 14:00
Добрый вечер, наши уважаемые подписчики!
Пришло время уборки овощей с наших огородов, и нам захотелось предложить вам вкуснейший рецепт запечённых овощей.
Добрый вечер, наши уважаемые подписчики!
Нам понадобится: баклажан, кабачок, перец, помидоры - 2 штуки, 1 большая луковица.
Для соуса: 3 ст. ложки подсолнечного масла, специи по вкусу, щепотка соли. В конце 4-5 ст.ложки томатного соуса.
Способ приготовления: кабачок и баклажан, помидоры и лук нарезать кольцами, перец нарезать дольками. В чашку налить масло, специи и большую щепотку соли, кабачок и баклажан положить в масло и хорошо перемешать. В круглую форму для запекания выложить в ряд по кругу: кабачок, лук, баклажан, помидор, перец и снова кабачок, лук баклажан, помидор и т.д. В оставшееся масло положить томатный соус и залить им все овощи. Форму накрыть фольгой и убрать в духовку на 40-50 минут при температуре 160-180°С. За 10-15 минут можно убрать фольгу, тогда сока от овощей не будет.
Всем приятного аппетита, дорогие друзья!
Фото: Анастасия Каскинова.
