Приготовим на выходных вак-беляши?

Для теста необходимо взять один стакан кефира, 0,5 чайной ложки соды, 4 столовые ложки сметаны (автор рецепта предпочитает деревенскую) и 3-4 стакана муки. Всё перемешать и замесить мягкое тесто. Убрать его на 30 минут.

Для начинки необходимы 4 средних картофеля, 2 головки лука, фарша на глаз. Всё разрезать на кубики, посолить, поперчить и перемешать.
Далее раскатываем 8 маленьких лепёшек и формируем вак баляши.

Выпекать в духовке 40-50 минут при 180 градусах.

Должны получиться 8 штук очень мягких, вкусных и сочных вак беляшей!

Приятного аппетита!

Фото Гульназ Халиловой