+22 °С
Дождь
Общие статьи
7 Ноября 2021, 14:00
Откуда к нам пришло мороженое?
Многие из нас с детства обожают это лакомство. А кто познакомил Европу с мороженым?
Откуда к нам пришло мороженое?
Первый рецепт мороженого и секреты его сохранения описывались в китайской книге «Ши-кинг» в XI веке. В Киевской Руси тоже был специфический вариант приготовления мороженого. Древние славяне мелко кололи лед, добавляли к нему изюм, замороженный творог, сметану и сахар.
В Англии же мороженое с середины XVII века подавали лишь для монархов. Секрет приготовления такого лакомства держали в секрете и раскрыли его лишь в новом столетии. Ценилось такое лакомство из-за дорогой ванили, что экспортировалась из Южной Америки.
Что касается европейцев, то они должны поблагодарить за внедрение рецепта мороженого путешественника Марко Поло, который в XIII веке привез рецепт фруктового мороженого, вернувшись из поездки по Востоку.
Источник: https://vk.com/flame_of_knowledge?w=wall-76508128_44255
